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Sylvia Kopp

Autorin, Rednerin und Lehrerin zu den Themen Biersensorik und Stilkunde

Die international bekannte Bier-Sommelière arbeitet als Autorin, Rednerin und Lehrerin zu den Themen Biersensorik und Stilkunde vor dem Hintergrund der sich wandelnden Bierkultur. Die Freude an Vielfalt und Authentizität prägen Ihre Arbeit. So hat sie in ihren Verkostungen und Workshops bisher weit über 1000 Interessierte inspiriert, die neue Biervielfalt zu kultivieren.

2014 erschien ihr Buch “Das Craft-Bier-Buch. Die neue Braukultur” im Gestalten Verlag (englische Ausgabe: “Barley & Hops“, italienisch: “Malto & Luppolo”). Kopp ist langjähriges Jury-Mitglied auf internationalen Bierwettbewerben wie dem European Beer Star (München), dem World Beer Cup (USA) und dem Brussels Beer Challenge. 2015 ernannte die Brewers Association, der amerikanische Dachverband der kleinen und unabhängigen Craft-Brauer, sie zur Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa. Seitdem gibt sie Kurse in Stockholm, Wien und London, besucht Festivals in Dublin, Paris und Denver.  Sylvia Kopp wohnt in Berlin.